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油煙機的保養應從以下幾個方面去做：使用完油煙機后趁熱清潔，用抹布蘸取中性清潔劑擦拭機身表面；注重油煙機各個部位的清洗，如表面、油盒、油網、扇葉的清潔；新油煙機使用前用肥皂粉做防油處理；用洗潔劑涂層保持油煙機機身防油；保持廚房空氣流通，保證油煙機抽吸能力。

一、使用完油煙機后趁熱清潔

平日堅持日常的油煙機的保潔，在使用完后趁熱清潔，這樣就能省去在大掃除時的大麻煩。在每次炒完菜后讓油煙機持續運轉30秒到1分鐘的時間，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外。趁油煙機上還有余熱，用抹布蘸取中性清潔劑將表面略微擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機上的油漬，常保干凈不油膩。

二、注重油煙機各個部位的清洗

1、表面清潔

選用軟布及中性洗滌劑對油煙機表面進行擦拭清潔，注意不要使用強腐蝕性洗滌劑，以防止對不銹鋼面板等組件造成損傷。

2、油盒清潔

油盒的清潔可提前做好準備工作：在盒內貼上一層保鮮膜或套上一只小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內表面，兜得住吸附的廢油，那么隔一段時間抽起置換，儲油盒基本就是干凈的。

3、油網清潔

油網可用螺絲刀慢慢卸下來，將取下的油網放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鐘；然后用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清除干凈，再用干抹布擦干。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

4、扇葉清潔

油煙機扇葉的清洗可以噴上油煙凈等洗滌液，幾分鐘后，利用風扇將油煙凈和溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干凈。此外，也可將扇葉小心取下，浸泡在自行調配的洗潔精和食醋混合的熱水中，浸泡約15分鐘后，再用抹布擦洗干凈。

三、新油煙機使用前做防油處理

買回來的新油煙機在啟用前，先在兩只儲油盒里撒上一層薄薄的肥皂粉，再注入約三分之一的水。這樣能夠使回收下來的油飄在水面上，而不是凝結在盒壁上，等廢油將滿，倒掉后再重復以上操作。

四、保持油煙機機身防油

在啟用油煙機前，可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑或者中性清潔劑，切記不要兌水，然后擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到；等自然干透后，防止油煙黏附的洗潔劑涂層就做好了。如果油煙機機身摸上去手感發黏，那就是到了要清潔機身的時候了。由于油污與機身之間已涂過“防護涂層”，因此用80℃的熱水直接清洗機身，油污就會先洗下來；清潔工作結束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機身上，要涂得稍厚，然后再在開關鍵上覆蓋保鮮膜。

五、保持廚房空氣流通

在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。