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因為這是燃氣灶本身的工作原理：按下閥體旋鈕，點火針開始放電點火—再擰動旋鈕燃氣才接通從爐盤出氣，這時遇上點火火花就會燃燒，按住旋鈕稍等幾秒鐘，讓熱電偶受熱達到一定溫度（一般是不松手等3-5秒鐘，這個時間如果松手，熱電偶未達到額定溫度，電磁閥就不會吸合，一松手就會斷氣，灶也就會滅），這樣灶里邊的電磁閥就可吸合，燃氣就可以連續通到爐盤持續燃燒。
如果需要長按開關很久燃氣灶才能點著，如果請專業人員檢查了燃氣沒問題的話那么就是燃氣灶出現了問題。
解決方法如下：
1、檢查點火針
點火針的作用是點火，小居轉動燃氣灶開關可以看到火花，這說明點火針是正常的。所以，排查還要繼續。
2、檢查電磁閥
燃氣灶上除了打火針以外，還有另外一根“針”，這根“針”是熄火保護針，當你打著火以后，火焰會燒到熱電偶，熱電偶就會傳遞溫度信號，證明火在燃燒，燃氣灶就會持續供氣，如果熱電偶無法傳遞穩定的溫度信號，供氣就會被切斷。當出現打著火馬上松開手，火就會熄滅，這說明熱電偶沒有被燒熱，溫度沒有被傳遞，而當你按壓幾秒鐘后再松手，火焰才會持續燃燒，這種情況說明熱電偶出了問題。
這種情況下，需要檢查一下保護針是否發黑或者有污垢，如果有，就先清理一下，但不要太用力，防止弄斷保護針。清理干凈后，打著火看下保護針是否能被火焰覆蓋，如果不能，一般是兩種原因：1、對準保護針的出火孔被堵，這需要用牙簽捅一捅，輕輕疏通；2、保護針離火焰遠了，使用比較久的話，有可能用來固定的底座變形了，這時可以用螺絲刀或者其他工具輕輕敲一敲保護針，讓它回到火焰燃燒的范圍即可。
