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燃?xì)庠钜ㄆ谇逑矗L期不清洗的燃?xì)庠睿砻鏁e累大量的油污。如果油污堵塞住火孔，就很容易引發(fā)故障。

并且要保持干燥，燃?xì)庠钤谑褂眠^程中，人不能離開廚房，要保持燃?xì)庠顑?nèi)部的零件干燥，不然很容易造成零件損壞，廚房是一個很容易臟的地方，很容易沾染油污等，燃?xì)庠罘胖脮r間太長，點火針就很容易被油污弄臟，這時就需要清潔點火針的油垢，然后再嘗試點火。

灶具使用后，應(yīng)保持灶面清潔，燃?xì)庠畹娜紵魃系幕鹂滓妆幌★垼藴覊m等污物阻塞，應(yīng)及時去污。定期清洗疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞。

對熱電偶要經(jīng)常用細(xì)沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、燃?xì)鈺惩ǎ３制淞己玫墓ぷ鳡顟B(tài)。