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都說世上唯有愛與美食不可辜負,可是下廚的過程并不容易,在柴米油鹽醬醋輪番轟炸下,PM2.5瞬間爆表直逼帝都被霧霾籠罩的冬天。原來讓人感到憂愁的并不只有生活,還有油煙。那么,在廚房裝修中選集成灶好還是選油煙機好?別急,本期我們就來教大家怎么挑選合適的油煙機,以及油煙機的安裝注意。
油煙機的分類
油煙機按結構設計,分為中式、歐式和側吸式。
中式油煙機是塔式結構,看上去像個大箱子,為中國人炒菜煙油大而生。有一個很大的集煙腔和大渦輪,能夠先把上升的油煙聚集在一起,然后在經過油網,將油煙排出去,排煙效果好。但是缺點也比較明顯,外表不美觀,噪音大,容易碰頭,滴油,油煙不分離。
歐式油煙機又被稱作直吸式油煙機,安裝在灶具的正上方,通過籠煙罩將上升的油煙聚集在一起,防止油煙擴散,然后經過油網過濾將煙氣排到室外。直吸式油煙機在技術上比較成熟,噪音相對較小,隨著技術的升級,吸排能力也有了較大的提升。唯一的缺點是烹飪時可能碰頭。
側吸式油煙機安裝在墻面一側,因為側吸油煙機的進風口離油煙源頭更近,在灶具上方35~45cm左右,油煙在上升擴散之前就能被吸走。缺點是因為側吸油煙機安裝位置和灶具、鍋具過于接近,在抽煙的同時,有可能出現抽動火苗的現象,導致燃氣消耗量增大;而且在烹飪過程中也更容易濺上菜汁、油污等,基本上每天都要清潔,清潔,清潔~
集成灶是一種多功能合一的新型家用電器。它集合了油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體。體積小,不僅省空間,方便用,而且還節能環保。
集成灶采用下排式,不像傳統油煙機,掛在頭頂上方的位置,弄不好還搞得灶臺都是油。上面的空間空出來,多打個吊柜不知道能多放多少廚房用品。另外吸油性高達99.9%,也能讓廚房更加整潔衛生。
集成灶的缺點是外觀丑(這個見仁見智),價格貴(比頂吸和側吸都貴很多),不能顛勺(和鍋容易撞到),維護成本更高(出故障的概率不比頂吸和側吸大,但是如果出故障,要比頂吸和側吸難修)。
以上就是本期我們所要介紹的集成灶和油煙機的優缺點,小伙伴可以根據上述介紹,再結合自家實際情況來選購,切勿盲目跟風!
