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享受生活，就是用心烹飪生活中的每一餐。每天清晨醒來，陽光透過窗戶照進房間，在充滿活力的早晨，步入廚房，打開燃氣灶，為家人煮一碗清新美味的牛奶燕麥，一早的能量準備妥當，全家人坐在一起用餐，心情也隨之開心愉悅。
烹飪真的是一件特別幸福的事，它不僅能夠帶來美味，滿足人們的味蕾，烹飪的過程本身也是一種創造美好的優雅享受，在爐火翻炒間，體驗生活的美味。
但是很多人對自己的燃氣灶并不太滿意，不是經常打不著火，就是火力大小不穩定，或者清潔不方便，總之燃氣灶是否好用直接影響著人們的烹飪體驗以及菜肴的口感，那么如何才能選購一臺自己喜歡的燃氣灶呢？你可以從下面幾個方面來考慮。
看火力的大小
對于喜歡烹飪中式傳統美食的人來說，大火力是非常重要的。只有火力夠大，油溫才能達到需求，才能更好鎖住食材的鮮味，炒出鮮美滑嫩的口感。火力的大小可以看燃氣灶的熱負荷，這個在商品的能耗表上就可以看到。一般來說在相同條件下，熱負荷越大，火力就越大，一般4—5kw的熱負荷就可以滿足大多數家庭的烹飪要求。
看熱效率高低
選購燃氣灶，僅僅選擇大火力的并不適用，還需看一下它的熱效率，同樣是5kw熱負荷，熱效率越高的燃氣灶，其“火力”就越大，燃燒產生的熱量才可以越多的被鍋具吸收，這樣也更加環保。
看點火是否方便
燃氣灶的點火方式分為電子脈沖點火和壓電陶瓷兩種點火方式。壓電陶瓷點火方式，在點火時一般伴隨著“呲呲”的聲音，它的點火速度比較慢，可能需要扭上較長時間才能點火成功，現在這種點火方式將會慢慢被淘汰。
脈沖點火的速度就快很多，普通脈沖點火需要按壓一段時間后才能成功點火，而自動脈沖點火操作則無需按壓，操作幾秒鐘之后就能自動點火成功，自動脈沖點火是目前比較理想的選擇。
看安全性高低
燃氣灶的安全性主要看它是否具有熄火保護裝置，看它能否及時切斷氣源。常見的熄火保護裝置有兩種，熱電偶式和離子感應式。熱電偶式一般可以做到10—20秒左右切斷氣源，而離子感應式的速度快一些，一般在6秒左右就能做到，但是這種方式比較耗電，需要及時更換電池。
看是否易清潔
為了避免以后清潔的繁瑣，最好選擇易于清潔的燃氣灶產品，目前燃氣灶的面板有鋼化玻璃、不銹鋼、陶瓷等種類。陶瓷的比較好清潔但是價格高一些；不銹鋼的耐腐蝕性比較強，價格便宜，但是沾上油漬后不易清潔；鋼化玻璃的顏值較高且易于清潔，但耐溫耐沖擊性一般，中上價位，可根據自己的實際情況進行選擇。
另外在爐頭的選擇上有鐵質和銅質爐頭之分，一般情況下鐵質的便宜一些，但是容易生銹，而銅質的價格高一些，耐腐蝕性較強，不易生銹，可根據自己的需要進行選購。
一款優質的燃氣灶，不僅美觀安全，使用起來也會獲得美好的體驗，讓你輕松享用美味的一日三餐。
