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首先看安全性；一定要選擇帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的煤氣灶。其次挑面板；煤氣灶面板主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，盡量選擇不銹鋼的比較耐用，而且面板要選擇一體的，不要買拼裝的。還要注意火蓋的材料；目前國內(nèi)煤氣灶火蓋的材質(zhì)大都是銅合金的，但含銅量高的引鑄非標(biāo)黃銅的品質(zhì)明顯優(yōu)于含銅量低的柜裝黃銅。

1、看安全性

一定要選擇帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的煤氣灶，這樣一旦火焰意外熄滅時(shí)，就可以自動(dòng)切斷燃?xì)猓瑥亩Ｕ习踩?/p>

除此之外煤氣灶最好配備有煤氣漏氣提醒裝置下，這樣安全性會(huì)更高。

2、挑面板

煤氣灶面板主要有不銹鋼、鋼化玻璃兩種。

不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)是：堅(jiān)固耐用，安全性高；缺點(diǎn)是：不宜用鋼絲球清潔，容易留下劃痕。

玻璃面板的優(yōu)點(diǎn)是：清潔容易，平常抹布一抹就行；缺點(diǎn)是：不堅(jiān)固，無法承受重力撞擊。

還是建議大家煤氣灶盡量選擇不銹鋼的，比較耐用。而且面板要選擇一體的，不要買拼裝在一起的。鋼化玻璃的面板質(zhì)量參差不一，劣質(zhì)產(chǎn)品存在爆裂風(fēng)險(xiǎn)。

3、注意火蓋的材料

家里經(jīng)常做飯的都知道，燒湯時(shí)不小心會(huì)有湯汁溢出來，或者清洗鍋之后不留意會(huì)有水等流到支架和火蓋上面，長時(shí)間必會(huì)對(duì)它們?cè)斐裳趸扔绊憽Ｈ绻牧喜缓玫脑捄芸炀蜁?huì)氧化變壞變難看。

目前國內(nèi)煤氣灶火蓋的材質(zhì)大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，另一種是含銅量57%的引鑄非標(biāo)黃銅，后者品質(zhì)明顯優(yōu)于前者。

4、查看火孔設(shè)計(jì)

火蓋的火孔設(shè)計(jì)比較多，主要有圓孔型、梯形、矩形、條形等。

其中圓孔形為第一代火蓋，易堵塞，不建議選購，梯形則比較少見。條形火孔則總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大，比較適合中國人炒、爆、嗆等做菜的習(xí)慣。

5、選擇大火力

中式烹飪以爆炒為主，離不開大火力的加持。火力大小則主要看熱負(fù)荷，這個(gè)在能耗標(biāo)識(shí)上就有，以kw為單位。在其他條件等同的前提下，熱負(fù)荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以滿足大部分人的烹飪要求了。

除了熱負(fù)荷外，火力大小還與熱效率有關(guān)。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收。我們?cè)谶x擇煤氣灶時(shí)，熱效率最起碼應(yīng)大于55%。

以上就是關(guān)于買煤氣灶怎么挑選的全部內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注家核優(yōu)居。